About Me

Classe 1991.

La passione per la cucina tramandata dalla Nonna Anna.

Una laurea in Business Management passata a cucinare tra un esame e l’altro.

Una tesi sul potenziale del turismo enogastronomico in Piemonte, ancora in vendita su Amazon

Il lavoro da foodora, tra ristoranti e ristoratori in tutta Italia, e la consapevolezza di quanto “la vita √® troppo breve per mangiare e bere male” non sia solo una frase di Eataly ma un principio da seguire.

Poi il lavoro in una corporate, le responsabilità e le scelte che ne derivano, ma ancora nessun posto nel mondo.

Fino ad adesso. Ecco il mio posto, ecco dove voglio essere ed ecco chi voglio essere: Erica Foodetails.

Condividere con te le mie ricette, sia quelle della Nonna Anna che quelle scoperte per caso nell’ultimo viaggio, condividere la mia visione del Galateo e il mio modo di bere il vino. Ecco il mio posto.

Benvenuto,

Erica Foodetails