Recipes

Ecco le mie ricette. Autentiche e semplici ma allo stesso tempo vivaci e moderne. Perché l’importante, nella cucina, è trovare il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione.

Antipasti

Secondi

Calamari Ripieni

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Questa ricetta è del corso “Semi Prodigiosi in Cucina” che ho fatto da Eataly qualche settimana fa. L’insegnante era la Dietista Paola Durelli che…

Contorni & Insalate

Dolci