Recipes

Ecco le mie ricette. Autentiche e semplici ma allo stesso tempo vivaci e moderne. Perché l’importante, nella cucina, è trovare il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione.

Antipasti

Chips di Cavolo nero

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Il cavolo nero è una ricca fonte di antiossidanti ma, cosa molto più importante, è un aperitivo perfetto! Vegane, croccanti, facili da preparare e chic…

Primi

Risotto al limone e caffè

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E’ tempo di autunno, i copricostumi hanno lasciato spazio ai golf nell’armadio e il fruttivendolo ha sostituito l’anguria con la zucca. E’ quindi tempo di cucinare…

Secondi

Chips di Cavolo nero

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Il cavolo nero è una ricca fonte di antiossidanti ma, cosa molto più importante, è un aperitivo perfetto! Vegane, croccanti, facili da preparare e chic…