Il cavolo nero è una ricca fonte di antiossidanti ma, cosa molto più importante, è un aperitivo perfetto!
Vegane, croccanti, facili da preparare e chic da servire, le chips di cavolo nero sono lo snack che avresti sempre voluto portare in tavola.
INGREDIENTI
- 300g Cavolo nero
- 6 cucchiai Olio EVO
- 2 cucchiai semi di Lino e Sesamo
- Sale
Questa ricetta è davvero semplicissima: ti basterà lavare le foglie del cavolo, asciugarle con un canovaccio da cucina, rimuovere la parte spessa centrale e tagliare ogni foglia in 3-4 pezzi più piccoli.
Intanto scalda il forno a 180° (ventilato!) e prepara il condimenti versando in una coppetta l’olio EVO, i semi e un pizzico di sale.
Disponi il cavolo nero lavato e asciugato su una teglia ricoperta di carta forno e spennellalo con il condimento di olio e semi. TIPS: E’ importante che le foglie non siano una sull’altra ma disposte singolarmente.
Inforna e lasciale cuocere circa 4-6 minuti, fino a che non saranno croccanti al punto giusto – fai solo attenzioni che tra croccanti al punto giusto e bruciacchiate passano davvero pochi secondi 😉
Servile ancora calde, saranno così croccanti da piacere a tutti, promesso!
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