Biscottini carota e peanut butter

INGREDIENTI

  • 1 uovo
  • 250g burro di noccioline
  • 180ml latte scremato
  • 2 carote
  • 350g farina
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

 

Riscalda il forno a 170°

In una ciotola unisci il burro di noccioline, il latte, l’uovo e le carote tagliate a dadini. Aggiungi poi la farina e il bicarbonato e continua a mescolare finchè gli ingredienti saranno del tutto amalgamati e l’impasto avrà raggiunto una consistenza solida.

Distendi la pasta sulla carta-forno e crea i biscotti del tuoi amico a 4 zampe: puoi usare formine a forma di zampa, pallina o osso. Se non le hai, puoi disegnare su un foglio la forma desiderata, ritagliare l’immagine e usarla come base per la forma dei tuoi biscotti.

Cuoci per 20 minuti, finchè i biscotti non saranno dorati e croccanti.

Lascia raffreddare i biscotti e servili ai tuoi amici a 4 zampe!

Conserva i biscotti a temperatura ambiente per una durata massima di 1 settimana dopo averli cucinati

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