Ricette con l’avocado: Avocado Toast

 

Ecco uno dei piatti più instagrammabili del momento: l’avocado toast.

Questo piatto è semplice: facile da preparare e servire; sano: l’avocado è ricco di vitamine, potassio, minerali, fibre e antiossidanti; buono da mangiare e bello da vedere.

L’avocado fa bene al corpo e alla mente, quindi impegnati a inserirlo nella tua dieta di tutti i giorni.

Noi, per facilitarti, di riportiamo 8 ricette dell’avocado toast dalla classica ricetta a qualcosa di più accattivante.

Buon Appetito!

Avocado Toast: Nozioni base

 

Cosa non deve mai mancare:

Pane: ti consigliamo di usare quello integrale o ai 5 cereali

Avocado: frutto deve sempre essere maturo, ovvero morbido al tatto

Limone: aggiungi sempre del succo di limone all’avocado, in questo modo il colore verde brillante durerà più a lungo

Sale

1. Avocado Toast con l’Uovo

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Porta a ebollizione un pentolino con dell’acqua salata e aceto di vino. Quando l’acqua bolle abbassa il fuoco e mescolala fino a creare un vortice. Rompi l’uovo in una ciotolina e poi versalo nel vortice. Lascia cuocere 3 minuti e poi, delicatamente, togli l’uovo dall’acqua.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado e l’uovo

2. Avocado Toast al Salmone

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado e il salmone affumicato. Condisci con del limone

3. Avocado Toast con i Pomodori

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Taglia 20g di pomodorini a fettine sottili e aggiungili alla salsa di avocado.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado e pomodoro e guarnisci con pomodorini secchi

 

4. Avocado Toast con Formaggio

Scalda il pane su una piastra.

Per questa ricetta ti consiglio di usare del formaggio morbido e fresco come il philadelphia.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Composizione: aggiungi il pane, un primo strato di formaggio e la crema di avocado

5. Avocado Toast e Uova strapazzate

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Prepara lu ouva strapazzate facendo scaldare una padella suo fuoco, aggiungi l’olio e le uova e mescola per qualche minuto.

TIPS: per evitare che le uova diventino troppo dure mescola con il fuoco basso e, se necessario, allontanala pentola dal fuoco per qualche secondo, così da non fare la uova STRA-cotte.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado e le uova

6. Avocado Toast ai semi di Chia

Scalda il pane su una piastra.

Taglia l’avocado a fette sottili.

Composizione: aggiungi il pane, le fette di avocado, condisci con il succo di mezzo limone e aggiungi semi di chia come ultimo strato

7. Avocado Toast al Gorgonzola e Noci

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Taglia le pere a fettine sottili.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado, le pere tagliate, le noci e il gorgonzola

8. Avocado Toast al Tonno

Scalda il pane su una piastra.

Schiaccia l’avocado con una forchetta, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a dadini. Aggiungi il succo di mezzo limone, un pò di scorza e il sale.

Composizione: aggiungi il pane, uno strato di crema di avocado e la tartare di tonno. Aggiungi semi di chia in cima.

Ce n’è per tutti i gusti: usate queste ricette per stupire i vostri ospiti o prepararvi una colazione fuori dal comune.

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