Aperitivo di Capodanno

Bruschetta con Ricotta, Granella di Pistacchi e Salmone & Mionetto White Time con ghiaccio e arancia

La cosa che da sempre preferisco del periodo Natalizio è il tempo che ognuno di noi riesce a dedicare ad amici e parenti. Il Natale è sinonimo di cene, aperitivi, brunch e non c’è periodo migliore per organizzare un aperitivo con i compagni dell’università o una cena con una vecchia amica.
Di seguito un consiglio per un aperitivo semplice ma che lascerà tutti a bocca aperta: Bruschetta con ricotta, granella di pistacchi e salmone & Mionetto White Time con ghiaccio e arancia

PER LE BRUSCHETTE

Ingredienti
300g Pane Integrale
400g Salmone affumicato
250g Ricotta
50g Pistacchi
1 Limone

Elimina il guscio dai pistacchi e frullali per qualche secondo o, in alternativa, schiacciali con le mani in maniera grossolana.
Aggiungili alla ricotta e inizia a mescolare.
Taglia il pane a fette e fallo tostare in padella o su una teglia per circa 2-3 minuti da entrambi i lati.
Componi la bruschetta spalmando sul pane la ricotta con i pistacchi e aggiungendo il salmone a fette.
Per ultimo spremi il limone e versalo sulle bruschette.

PER L’APERITIVO

Ingredienti
1 bottiglia di Mionetto White Time
Ghiaccio
1 Arancia

Servi il Mionetto ghiacciato aggiungendo in ogni bicchiere ghiaccio e una fetta di arancia.

Buon Appetito!
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