Polpo con Cipolla di Tropea: Ricetta Facile

Questa ricetta è facilissima, solo 2 ingredienti5 minuti per cucinarla.

Il Polpo con le Cipolle di Tropea è così, facile ma buonissimo, il polpo rimane croccante e succoso e la cipolla di Tropea lascia il suo inconfondibile gusto.

Provare per credere!

INGREDIENTI

  • 1 Piccolo Polpo (500-600g)
  • 1 Cipolla di Tropea

Super healthy, questa ricetta non prevede sale o olio.

Ti basterà prendere il polpo pulirlo, togliendo il dente che si trova al centro dei tentacoli con un coltellino ed eliminando gli occhi

TIPS: se possibile fattelo già pulire in pescheria o dove lo compri.

Pulisci la cipolla e tagliala a rondelle spesse circa 1-2 cm e mettile sul fondo di una pentola con i bordi alti:

Metti sopra il polpo pulito, poi coprilo e mettilo a cuocere a fuoco basso per 1 ora.

TIPS COTTURA: Se il tuo polpo è più grande e pesa circa 1kg, dovrà cuocere di più, circa 1 ora e 20-30 minuti

Come fare a sapere quando è pronto? Fai la “prova forchetta” che non mente mai: infilza un tentacolo nella parte più vicina alla testa e, se la forchetta entra senza difficoltà, vuol dire che è pronto, altrimenti lascialo ancora qualche minuto.

L’avresti mai detto che sarebbe stato così facile cucinare il polpo?

Buon Appetito a voi!

Ti è piaciuta la ricetta? Seguimi su Instagram @ecca_foodetails

Tags from the story
, , ,
More from Erica Foodetails

Ceci croccanti al forno

Visto che me l’avete chiesta in tantissimi su Instagram, ecco la ricetta...
Read More

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *