Polpo con Cipolla di Tropea: Ricetta Facile

Questa ricetta è facilissima, solo 2 ingredienti5 minuti per cucinarla.

Il Polpo con le Cipolle di Tropea è così, facile ma buonissimo, il polpo rimane croccante e succoso e la cipolla di Tropea lascia il suo inconfondibile gusto.

Provare per credere!

INGREDIENTI

  • 1 Piccolo Polpo (500-600g)
  • 1 Cipolla di Tropea

Super healthy, questa ricetta non prevede sale o olio.

Ti basterà prendere il polpo pulirlo, togliendo il dente che si trova al centro dei tentacoli con un coltellino ed eliminando gli occhi

TIPS: se possibile fattelo già pulire in pescheria o dove lo compri.

Pulisci la cipolla e tagliala a rondelle spesse circa 1-2 cm e mettile sul fondo di una pentola con i bordi alti:

Metti sopra il polpo pulito, poi coprilo e mettilo a cuocere a fuoco basso per 1 ora.

TIPS COTTURA: Se il tuo polpo è più grande e pesa circa 1kg, dovrà cuocere di più, circa 1 ora e 20-30 minuti

Come fare a sapere quando è pronto? Fai la “prova forchetta” che non mente mai: infilza un tentacolo nella parte più vicina alla testa e, se la forchetta entra senza difficoltà, vuol dire che è pronto, altrimenti lascialo ancora qualche minuto.

L’avresti mai detto che sarebbe stato così facile cucinare il polpo?

Buon Appetito a voi!

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