Verdure alla curcuma

Questa ricetta è davvero semplice e adatta a tutti.

E’ consigliata per chi adora le verdure e cerca sempre nuovi modi di cucinarle.

INGREDIENTI

  • 500g Verdure (io ho usato patate e rape, ma andrebbe bene qualsiasi altra verdura, potete anche fare un mix di avanzi e liberare la dispensa!)
  • Curcuma
  • Olio EVO
  • Origano
  • Sale

Scalda il forno a 180°.

Pulisci le verdure e tagliale a pezzi.

Copri la teglia da forno con carta forno e aggiungici le verdure tagliate.

In una tazzina da caffè versa un cucchiaino colmo di curcuma, aggiungi dell’acqua tiepida e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versalo poi sulle verdure aggiungendo un filo d’olio EVO, un pizzico di sale e dell’origano.

Inforna a 180° per 30 minuti.

Facile,no? Buon Appetito!

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