Eccoci tornate con la rubrica #ALIVERecipe!
Io e Giulia siamo state in vacanza, in verità solo io sono stata in vacanza, la Super Giulia si stava preparando a una gara di Ironman a Nizza. Ognuno ha le sue priorità no? 🙂
Comunque eccoci tornati con la nostra rubrica del giovedì.
La ricetta è facile, veloce e vegana.
L’ingrediente principale della ricetta è una tazza, puoi misurare tutti i quantitativi con quella, comodo no?
INGREDIENTI ( per circa 15 dolcetti)
- 6 Cucchiai di olio di cocco
- ¼ Tazza più 2 cucchiai burro d’arachidi (separati)
- ¼ Tazza più 1 cucchiaio sciroppo d’acero (separati)
- ¼ Tazza cacao in polvere
- 1 Cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 Pizzico di sale
- 1 Tazza fiocchi d’avena
Prima di iniziare, assicurati di avere gli stampini per cupcake.
In una pentola scalda a fuoco basso 5 cucchiai di olio di cocco, 2 di burro d’arachidi, ¼ tazza di sciroppo d’acero, ¼ tazza di cacao in polvere, 1 cucchiaino di vaniglia e un pizzico di sale.
Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, toglili dal fuoco e aggiungi l’avena. Continua a mescolare e poi aggiungi l’impasto negli stampini e fai riposare in frigo.
Topping: in una pentola metti ¼ tazza di burro d’arachidi, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero e 1 cucchiaio di olio di cocco. Amalgama tutti gli ingredienti a fuoco lento e poi aggiungili on top ai dolcetti e mettili in freezer per 15 min.
Buon Appetito Green!
