Fusilli al pesto patate e zucchini
INGREDIENTI (Per 6 persone) 400g fusilli 50g Pinoli 100g Basico fresco 60g Parmigiano 400g Zucchine Trombetta 150g Patate Olio d’oliva Sale La cosa…
Gnocchi di Miglio con Pesto di rucola
INGREDIENTI (Per 4 persone) 500g miglio cotto 150g Farina Integrale o semola di grano duro 100g rucola 100g mandorle Olio d’oliva Sale Questo…
Mamma Flora: una cuoca imprenditrice
Oggi parliamo di sogni che prendono vita. Con questo articolo voglio raccontarvi di Maria Apicella, founder e owner del brand Mamma Flora. Perchè? Perché…
Pan di Spagna
INGREDIENTI 5 uova 160gr zucchero 180gr farina 5 cucchiai di olio 5 cucchiai di acqua Come prima cosa sbatti bene i tuorli. Sbatti…
Carboidrati: amici o nemici della prova costume?
Spesso etichettati come “alimento incriminato” in vista della prova costume, per cereali s’intendono quelle piante erbacee che producono semi amidacei, farinosi e commestibili utilizzati nell’alimentazione…
Ricette con l’avocado: Avocado Toast
Ecco uno dei piatti più instagrammabili del momento: l’avocado toast. Questo piatto è semplice: facile da preparare e servire; sano: l’avocado è ricco…
Ricette con l’avocado: Guacamole
IL guacamole è una salsa messicana di origine Azteca. Oggi se ne trovano molte varianti, sempre più complicate, alcune ricette trovate online richiedono più…
Spaghetti Pescespada e pomodorini
INGREDIENTI (Per 6 persone) 500g spaghetti 400g Pomodorini 450g Pescespada tagliato a fette Bottarga Olio d’oliva Sale 1 spicchio d’aglio Lava con cura i…
Winelivery Sommelier-a-Domicilio
Cosa fare il venerdì sera in una giornata gelida? Se mi seguite su Instagram, sapete quanto io ami il buon vino e quanto sia…
Cheesecake
INGREDIENTI 250g biscotti secchi 80g burro 300g zucchero 900g Philadelphia 3 cucchiai di farina 4 uova 1 vasetto di yogurt greco 1 bustina di…