Pizza Senza Lievito
Ecco la pizza non lievitata. Questa ricetta è davvero a prova di tutti: facile e veloce. Non aspettatevi la crosta morbida e croccante della…
Riso Venere Fave, Ricotta e Pomodorini
Questa ricetta ha già il sapore dell’estate, dei pomodori ciliegino, della ricotta. Buona sia da mangiare appena cotta, ma ancora più buona se lasciata…
Base Torta Salata – solo 5 minuti
Visto che avete letto in tantissimi gli articoli su come fare la Pasta Brisèe e la Pasta Brisèe Veg, ho deciso di pubblicare un’altra ricetta per…
Torta salata Pesto e Pomodorini
Ecco la ricetta della torta salata che stavate aspettando. Solo 10 minuti in tutto per preparare sia la pasta che il ripieno. Facile, velocissima…
Discorsi a tavola, sceglili bene
Continuando con la lettura de “Il Galateo” di Giovanni della Casa, ho trovato alcuni spunti interessanti. Questa volta non parleremo di come si mangia, come…
Piadine fatte in casa
Se non hai mai cucinato le piadine ma è nella tua lista delle cose da fare da circa 5 anni (ahahhaha lo sapevo) ecco…
Gazpacho con l’estrattore
Il Gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure della tradizione Andalusa. Visto che tutti gli ingredienti della ricetta sono a crudo, è…
Pasta al Pesto di Zucchine e Bottarga
Ricetta super facile che mi avete chiesto su instagram quindi eccola qui! INGREDIENTI 320g Mezze penne Rigate 600g Zucchine 20g Pinoli 2 cucc. Olive Bottarga…
Polpette Tonno e Patate #QuarantenaEdition
Ecco un’altra ricetta #QuarantenaEdition, facile e veloce come piace a voi. Solo patate, tonno e pochi altri ingredienti per fare in 5 minuti delle…
Soffiare, che terribile idea
Terzo episodio della serie “Galateo“. Oggi parliamo di quanto sia sbagliato soffiare sulle bevande o sui piatti caldi. Perchè? Leggete qui “E se talora…