Torta Pasqualina #quarantenaEdition
Di seguito due versioni della classica Torta Pasqualina: Con l’impasto fatto a mano Utilizzando 2 rotoli di pasta sfoglia Perchè? Perchè in questo periodo,…
Veg Burger #quarantenaEdition
Visto che sul mio profilo Instagram ecca_foodetails mi avete chiesto alcune ricette di Hamburger di Verdure, eccovi serviti. Troverete di seguito 3 ricette facili e veloci di…
Vellutata Porri e Patate
Questo weekend non mi sono fatta mancare nulla. Non solo perchè ho avuto la fortuna e l’onore di rivedere Harry Potter e i Doni…
Brioche alla Crema Margherita e Nocciole #QuarantenaEdition
Seconda ricetta di Dolci in Quarantena. Questa volta non si parla di una torta, ma vi svelerò il segreto di buone e soffici brioche. …
Pizza doppia lievitazione #quarantenaEdition
Ecco la pizza #QuarantenaEdition. Perchè da quarantena? Perchè l’impasto ha bisogno di una doppia lievitazione, prima di 3 e poi di altre 2-3 ore circa….
Torta all’acqua con granella di nocciole #QuarantenaEdition
Ho cercato di resistere alla tentazione di cucinare i dolci in quarantena, ma ho miseramente fallito. Ecco quindi una ricetta che nasce dalla rivisitazione…
Cucinare: forno statico o ventilato?
Come promesso, un brevissimo articolo sulla differenza tra forno statico e forno ventilato. www.misya.info Come vediamo dall’immagine di cui sopra (grazie Mysia!) si può…
Porridge: Ricetta di una colazione sana
Visto che su Instagram me l’avete chiesto in tanti, iniziamo dalle basi: che cos’è il Porridge? Il Porridge, che si può tradurre in italiano…
Zucchine ripiene al tonno #quarantenaEdition
Ciao amici, ecco le zucchine che ho provato a pranzo. Visto che mi avete chiesto in tanti la ricetta eccola di seguito 🙂 Come…
Paratha agli Spinaci #quarantenaEdition
Una cosa bella della quarantena? Abbiamo finalmente tanto tempo. Tempo per leggere, per fare esercizio, per imparare lo yoga e per riflettere, ma anche…