Pane Integrale ai Semi
Ecco la nuova ricetta di Pane Integrale, provata e collaudata la scorsa settimana. In queste preparazioni aggiungo sempre i miei amati semini, qui ho…
Crepes alla Curcuma con Ricotta e Zucchine
Ve lo prometto, questa ricetta è una bomba. Le crepes speziate alla curcuma si sposano divinamente con la ricotta fresca e le zucchine grigliate….
Pizzette di Melanzane #quarantenaEdition
Ricetta con le melanzane, facile e veloce. Pochi ingredienti, poco sbatti e il massimo del gusto. INGREDIENTI (per 2 persone) 1 Melanzana 200g Polpa Pomodoro…
Torta Pasqualina #quarantenaEdition
Di seguito due versioni della classica Torta Pasqualina: Con l’impasto fatto a mano Utilizzando 2 rotoli di pasta sfoglia Perchè? Perchè in questo periodo,…
Veg Burger #quarantenaEdition
Visto che sul mio profilo Instagram ecca_foodetails mi avete chiesto alcune ricette di Hamburger di Verdure, eccovi serviti. Troverete di seguito 3 ricette facili e veloci di…
Vellutata Porri e Patate
Questo weekend non mi sono fatta mancare nulla. Non solo perchè ho avuto la fortuna e l’onore di rivedere Harry Potter e i Doni…
Brioche alla Crema Margherita e Nocciole #QuarantenaEdition
Seconda ricetta di Dolci in Quarantena. Questa volta non si parla di una torta, ma vi svelerò il segreto di buone e soffici brioche. …
Pizza doppia lievitazione #quarantenaEdition
Ecco la pizza #QuarantenaEdition. Perchè da quarantena? Perchè l’impasto ha bisogno di una doppia lievitazione, prima di 3 e poi di altre 2-3 ore circa….
Torta all’acqua con granella di nocciole #QuarantenaEdition
Ho cercato di resistere alla tentazione di cucinare i dolci in quarantena, ma ho miseramente fallito. Ecco quindi una ricetta che nasce dalla rivisitazione…
Cucinare: forno statico o ventilato?
Come promesso, un brevissimo articolo sulla differenza tra forno statico e forno ventilato. www.misya.info Come vediamo dall’immagine di cui sopra (grazie Mysia!) si può…