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Erica Foodetails

Erica Foodetails

Antipasti, Impasti e farine 24 marzo 2020 6 maggio 2020

Pasta Brisèe Integrale senza burro #quarantenaEdition

Questa ricetta è davvero facile e richiede non più di 10 minuti di preparazione (a cui dovete però aggiungerne 40 di riposo). Alla versione…

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Contorni e Insalate 23 marzo 2020 23 marzo 2020

Cavolfiori gratinati #quarantenaEdition

Dopo la ricetta degli Gnocchi facili facili da preparare (e senza uova!) ecco a voi un’altra ricetta ai tempi della quarantena. Perchè #quarantenaedition?  Perchè…

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Primi 16 marzo 2020 6 maggio 2020

Gnocchi di Patate: ricetta facile e veloce

Questo è il mio primo articolo dopo molto tempo. I primi mesi dell’anno sono stati complicati dal punto di vista lavorativo e non mi…

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Contorni e Insalate, Impasti e farine 13 gennaio 2020 26 marzo 2020

Pane fatto in casa

Voi l’avete mai fatto il pane a casa? E’ facile e buono e, anche se non è velocissimo da preparare – a causa della…

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Dolci 1 novembre 2019 1 novembre 2019

Muffin & lo scarto dell’Estrattore

Adoro gli estratti, mi piacciono tutti: frutta, verdura e chi più ne ha più ne metta. Il mio preferito? Mela, limone,zenzero, carote e sedano….

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Antipasti 9 ottobre 2019 6 maggio 2020

Muffin al Parmigiano Reggiano e Zucchini

Questa è una ricetta in onore del Consorzio del Parmigiano Reggiano, che rischia di subire in modo drammatico i dazi doganali imposti dal governo…

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Contorni e Insalate 8 ottobre 2019 8 ottobre 2019

Tarte Tatin alle Cipolle

Questa ricetta vi farà fare un figurone, fidatemi di me. La cipolla caramellata mette d’accordo tutti i palati, specialmente se racchiusa nella pasta brisè….

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Primi 7 ottobre 2019 6 maggio 2020

#ALIVERecipe: Spaghetti di Zucchine al Pesto di Pistacchi

Seconda ricetta della rubrica #ALIVERecipe Questa volta Giulia ci propone degli spaghetti di zucchine al pesto di pistacchi. Una pasta senza carboidrati ma ricca…

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Secondi 26 settembre 2019 7 ottobre 2019

#ALIVERecipe – Tofu al curry con Zucca al forno

Ecco l’ultima ricetta firmata Alive! INGREDIENTI 250g Tofu 5 Cucchiai di salsa di soia 1dl di panna di soia da cucina Curry in polvere…

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Ristoranti 9 settembre 2019 9 settembre 2019

Amedeo Osteria Contemporanea: tradizionale creatività

Il 21 maggio 2019 a Torino, in via Principe Amedeo, é stato inaugurato un nuovo ristorante. Il suo claim é “Osteria Contemporanea” ed é…

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